La fiesta de la vendimia

Fiesta de la vendimia © Álvaro Barrientos/gourmet-image

Esta tarde comienza en Olite (Navarra), ciudad vinícola y medieval, la fiesta de la vendimia. Hoy, los vecinos ataviados como temporeros de antaño desempolvan los carros y acuden a los viñedos a recoger la uva, que este año se retrasa por la metereología.
Mañana será el día fuerte, con procesiones, pisada y la reunión de los cofrades del vino. Pero eso será otro cantar.
gourmet-image dejará la Olite medieval y agrícola para entrar en los dominios neolíticos y pastoriles de Uharte Arakil a cubrir el día del pastor.
¿Por qué se amontonan tantas citas interesantes los mismos días?.

Escudo de Baztan, un plural muy singular

Una de las cientos de variantes del escudo de Baztan © Xavier Landa/gourmet-image

Clausura de exposición. Nos resultó un tanto triste recoger los bártulos de este trabajo de campo expuesto durante un mes en Arizkunenea, el palacio barroco más bello del Baztan.

Pero, ¡misión cumplida!. Los medios de comunicación se hicieron eco de la iniciativa. Gracias a Televisión Española, Agencia EFE, Noticias de Google, Radio Nacional, Onda Cero, Radio Euskadi, Diario Vasco, Diario de Navarra y a la página de Turismo de Gobierno de Navarra.

- El efecto llamada consiguió uno de sus objetivos a corto plazo: que vecinos se implicaran en arrojar un poco de luz sobre los escudos de sus casas.
- Otro, inesperado, llegó de la mano: completar uno de los blasones más antiguos del valle. No revelamos más datos para que sea la autoridad pertinente quien anuncie oficialmente la buena noticia.
-El tercero, el de llamar la atención de técnicos e investigadores sobre la importancia de este patrimonio cultural europeo, también se está haciendo sentir.
- El cuarto, homenajear a los artesanos y artistas, muchos anónimos, autores de estas obras de arte.
- El quinto, que esta concienciación derive en que los propietarios valoren lo que tienen y lo conserven con el mayor cuidado posible.
- El sexto, una publicación que aproveche todo este material gráfico... lo esperamos.


Gracias a todos los que han colaborado con la exposición: A Pili y Josemari, a Ana, a Martin, a Virginia, a Pepe, a Cesareo, ... a todos.

Las mil y una noches

Tajin de cordero con ciruelas y piñones © Xavier Landa/gourmet-image

Maletas de aromas, músicas y colores.
Memorias de sonrisas, paisajes, pueblos y ciudades.
Si vuelves, los traes.
Si vas, los traerás.
Para los demás, un paseo gastronómico por gourmet-image.

Chistorra olímpica

Teresa Motos (dcha.) y gourmet-image hacen entrega del premio a Fermín.
© Xavier Landa/gourmet-image

Empiezan las olimpiadas en China. En los dominios de gourmet-image reside una olímpica, Teresa Motos, ORO de Barcelona 92, en jockey sobre hierba. Teresa participó en la entrega del premio de gourmet-image a Fermín. Que contestó correctamente a la encuesta de la paella y resultó elegido en el sorteo realizado entre los acertantes.

A pesar de la presencia de nuestra medallista olímpica, no creímos adecuado colgarle del cuello el trofeo, un kilo de la mejor chistorra de Baztán.

La entrega se realizó en la sociedad gastronómica El Molino de Elizondo (Baztan, Navarra). Y Fermín tuvo la deferencia de compartirla con la veintena de comensales que nos reunimos allí el pasado 2 de agosto.

* Aunque la anterior ganadora, Carmen 30, de Úbeda, recibió su premio por correo, también habrá foto.