SIGUIENDO UNA ESTRELLA

Estrellas de mar © Xavier Landa/gourmet-image

Los hermanos Roca obtienen las tres estrellas Michelín. En España, el Club se amplía a siete. El primero en recibirlas fue Juan Mari Arzak. Luego, le siguieron Santi Santamaría; Ferrán Adria; Martin Berasategui; Carme Ruscalleda y Pedro Subijana. Andoni Luis Aduriz y Quique Dacosta mantienen la segunda. Y Yolanda y Juanjo del Cocinandos, ...estrenan la primera. No es nada fácil. Así que enhorabuena a todos.