Hasta las fuentes del Bidasoa

Salmón © Xavier Landa/gourmet-image

El legendario salmón del Bidasoa podrá ascender hasta sus fuentes tras la construcción de una escala de peces que se está realizando en Elizondo. Este era el último obstáculo artificial que le impedía remontar el río. Ya se habían demolido otras dos presas en el valle. Esperemos que este y algún que otro empujoncito, devuelva a este río todo su explendor salmonícola.
El Bidasoa, llamado Baztán a su paso por estas tierras, nace en la localidad baztanesa de Errazu, en la bella cascada de Xorroxin.