¡El primero de cuatro!

Alcachofas rellenas de habitas con foie ©Xavier Landa/gourmet-image

¡Ya está en la calle! (bueno, en las librerías) Sukaldaritza verdea - Recetario verde. ¡¡¡Queremos veros sanos con ricas ensaladas, verduras y legumbres!!! Se trata de una recopilación de recetas de varios autores. Aproximádamente, la mitad, las hemos "hecho nuestras" interpretándolas con el cocinado, atrezzo y fotografia.  On egin! ¡Qué aproveche!
Estamos preparando otros tres recetarios, creemos que con bastante miga, que saldrán a lo largo de este año. Os tendremos informados.