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| Olentzero, nuestro carbonero, trajo en su cesta COCINA ORIGINAL |
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| El aperitivo: almendras cascadas, peladas, fritas y saladas |
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| Acelgas para "estirar" el plato de cardo |
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| Dos recetas de merluza: al vacío y rebozada |
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| Bacon y jamón sobre cardo y base de crema de acelga |
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| Merluza al vacío |
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| Macedonia |
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| Turrón casero de yema |
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| Navidad: Espárragos con mahonesa casera, sopa de ternera,... |
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| ...pollo asado con hongos, patatas y salsa suprema. |
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Para terminar la comida, rematamos con un postre navideño. Reciclamos la macedonia de Nochebuena en compota, que acompañamos con helado.
ON EGIN! ¡BUEN PROVECHO! |
NOTA: Bebidas, a parte. (Hay quien tomó agua y quien trajo su vino y su champán de casa)
Y su explicación en este programa de televisión, minuto 17'. Clica
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