'Jalogüín' en el mercado

Matarife © Ángel Ruíz de Azua/gourmet-image

Noche temática de ascendencia celta. Hay que meter miedo como sea, con disfraces de importación.

La cultura gastronómica es autenticidad. Y nuestros mercados y pequeñas tiendas dan bastante miedo de por sí. Como efecto especial que hace que se nos erice el vello: las etiquetas de los precios.

Tenemos fotos de mercados, tiendas y ferias callejeras, donde los cartelitos de los precios se cambian a menudo. Y, de momento, nunca a la baja.