PERU-HARRI, el Museo de Iñaki Perurena, reportaje

El pasado miércoles, el equipo editorial de CONOCER NAVARRA y el consejero de Turismo en funciones presentaron el número 39 de la revista. Un interesante recorrido por la geografía navarra: paisajes, arquitecturas, una piscifactoría de esturiones que hace caviar y nuestro reportaje sobre PERU-HARRI. Es muy difícil condensar en pocas lineas el mundo de Iñaki Perurena. Si os acercáis hasta Leiza podréis comprender el porqué de su singularidad. Actor, poeta, carnicero... "solo soy harrijasotzaile". No le gusta que le pongan tantos títulos. En homenaje a todas las puertas y ventanas que le ha abierto la piedra -entre ellas, convertirse en el levantador de piedras más universal- nace este museo, a imagen y semejanza de un hombre gran amante de su cultura,  inteligente, reflexivo, humilde y noble. ¡Os sorprenderá!... y los niños vivirán una experiencia divertida e inolvidable.
NOTA: fotos de Xavier Landa, gourmet-image.
            Este domingo a la venta junto con Diario de Navarra. Distribución regional y nacional.

BAR BAZTAN PINTXOS & BAR

© Xavier Landa/gourmet-image

   Este gran mural que hoy os mostramos, coincidiendo con la celebración, este fin de semana en Elizondo, del XXV Concurso-Subasta Nacional de Ganado Selecto Vacuno Pirenaico, lo podéis ver a tamaño natural en el Baztan Pintxos and Bar de San Sebastián. La vaca pirenaica es uno de los motivos que expresan su procedencia. Un mural de techo a suelo, que cubre una de sus paredes, cuenta en imágenes su importancia. Sus propietarios contaron con gourmet-image para comunicar (imagen corporativa, decoración interior y exterior, página web, etc) su filosofía, que recoge la rica cultura gastronómica de nuestro valle. 
El pasado mes de julio se inauguraba este establecimiento. Está en el cogollito de la parte vieja de San Sebastián, camino del puerto, entre el río Urumea y el mar. El bar Baztan comparte el sabor salado de sus pintxos con el dulce de sus productos artesanos de pastelería y chocolatería, las recetas tradicionales de los pintxos guipuzcoanos con el buen producto y gastronomía baztanesas.

Ambiente del Bar Baztan © Xavier Landa/gourmet-image

La barra del Bar Baztan es espectacular. Y sus pinchos tienen todos código BIDI para poder consultar sus ingredientes. Esto les viene muy bien tanto a los que tienen alguna alergia alimentaria como a los numerosos turistas (americanos, ingleses, franceses) que les visitan.

Cartel de la película Baztan

Los baztaneses, vayan donde vayan, se convierten de manera automática en embajadores de su valle. Por eso, coincidiendo con el Festival de Cine de San Sebastián, el Bar Baztan será sede social de esta película. Además, ofrecerá un menú especial a partir de este fin de semana, mientras se celebra el Festival.

LO QUE SE CUECE EN MADRID

El Salón Internacional del Gourmet y el salón de la Almoneda (IFEMA), la exposición de moda y literatura (Instituto Cervantes) y la exposición a la mesa (Círculo de Bellas Artes) nos están ocupando esta semana. El sábado de regreso de Madrid, pararemos en Tudela, en plena Semana de la Verdura, para presentarles, junto al resto de los autores, nuestro I Love Verdura.

NUESTRA TIERRA

© Pío Guerendiain

Primero de todo, gracias a todos por asistir la inauguración, a nuestros colegas de los medios por cubrir la información y, como no, a Pío Guerendiain y a la AFCN. En vez de Mi tierra, deberíamos haber titulado la exposición Nuestra Tierra, dado el grado de implicación de todos los que acudisteis, que sentís como vuestro este compromiso documental de Xavier Landa, nuestro jefe de fotografía, para con su Baztan. Os recuerdo que la expo estará abierta hasta final de mes.

La noticia ha salido en RTVE Navarra, EITB general, Canal 6 Navarra, Radio Euskadi, Agencia EFE, Diario ABC, Diario de Navarra, Diario Vasco, Diario de Noticias.

Algunos de los que estuvisteis: Foto 1(de izda. a dcha. Arturo Navallas- ex-cultura CAN-, José Torregrosa-automóviles Torregrosa-, Julián Balduz-ex-alcalde de Pamplona-, Javier Ochoa-Bodegas Ochoa-, Loretxo Iñaerrea -TVE-, Eduardo Buxens-Diario de Navarra-, Xavier Landa, Camino Oslé-UPNA) Foto 2 ((de izda. a dcha.al fondo familia Landa del Castillo y José Mari Ustarroz-D.O. queso Idiazabal-, Ochoa y Torregrosa, departiendo con X. Landa) Foto 3 (Televisión española entrevistando al autor) Foto 4 (Landa explicando la exposición, al fondo la familia Landa Del Castillo). Los que no salís en la foto, quedáis en nuestra memoria agradecida. Nos hicisteis muy felices.

Salones, inauguraciones y exposiciones

Mañana toca Alimentaria. Del miércoles al viernes, visitaremos en el Salón internacional a nuestros clientes y comprobaremos cómo han quedado las lonas y el packaging que hemos preparado para ellos.
Fin de semana en Barcelona... y apurados para llegar el próximo lunes a la inauguración oficial del nuevo Museo Oteiza-J.Ciga, en Elizondo, cuya imagen corporativa ha corrido a nuestro cargo. Una semana más tarde, inauguramos exposición fotográfica: Mi Tierra.

¡Estais todos invitados!.

De lienzos y manteles

Hermanas © Carmen García Romero/gourmet-image

Se acabó agosto y con él, una pequeña licencia que tenía algunas mañanas, la de aprender a pintar con unos locos de las brochas y las espátulas por el valle de Baztan. El sitio lo pide. Como lo suyo son los paisajes, pues abandoné la intimidad del retrato para aventurarme más allá de la puerta de nuestro estudio. Entre lo mejor de la experiencia, dada mi inexperiencia, donde más cómoda me he encontrado, en los momentos de mantel que precedían a ¡todas! las sesiones. Sandro, uno de los compañeros, me decía que alrededor de la mesa se liman las diferencias. Entonces, me acordé de algún verso de mi oda al mantel. Pero, mejor que la transcriba otra vez, enterita. ¡Que aproveche!

Bandera de alto el fuego digestivo.
Tan pronto ondeas,
se entona el himno de la tertulia.

El ajuar mejor guardado.
En estantes con lavanda,
venerado.

En menús de chichinabo,
por quemaduras de colillas y manchas varias,
ultrajado.

El pan compartes
con amigo y enemigo.
A todos arropas:
al apátrida, al patriota.

Cómplice de tratos y de amores.
Mantilla y mortaja urgente.
Capote de solitarios.
Caricia silente.

¡Buen provecho, merecido!.
En tu nombre, salutem, salud, osasuna!

Astucia neolítica

Palomero de Etxalar © Xavier Landa/gourmet-image

CARA: Las Palomeras de Etxalar acaban de ser declaradas Bien de Interés Cultural, según un acuerdo del Gobierno de Navarra. Etxalar, es la única localidad del Estado español donde aún se conserva esta modalidad de caza con red. A pocos kilómetros, en el lado francés, su uso se sigue manteniendo en varios lugares. Un recuerdo de los usos del Neolítico, en los que se empleaba la trampa, es decir la astucia, en lugar de la fuerza.

CRUZ: Palomeros y cazadores de Etxalar se encuentran, en estos momentos, enfrentados por un conflicto de intereses. Esperemos que la sangre no llegue al río, nadie salga mal parado y se llegue a un acuerdo favorable para ambas partes.

Yo también soy cazador

Detalle de la Basílica de Aránzazu © Xavier Landa/gourmet-image

ETB, Canal 4 y la Cadena SER han entrevistado esta semana a Xavier Landa sobre su convivencia y trabajo junto al escultor Jorge Oteiza. Los medios quieren conocer la cara más íntima del artista. Esa que, en vida, no compartió más que con un grupo muy reducido de amigos y artistas. Estos días de conmemoración centenaria de su nacimiento han dejado patente que este, definitivamente, es el año Oteiza.

Preguntado sobre si los navarros están haciendo bien los deberes y cumpliendo con su legado, Landa ha respondido, que ésta es una carrera de larga distancia.
Otra de las curiosidades de los periodistas era conocer los aspectos que tenían en común el fotógrafo y el escultor: "yo también soy cazador", ha sido la respuesta.

Los años de trabajo junto al escultor, sus conocimientos de la luz y el espacio, unidos a su experiencia entre los fogones y a una extensa y profunda cultura gastronómica son el pilar fundamental de lo que hoy es gourmet-image.

Oteiza poliédrico

Los fotógrafos de Oteiza. © Javier Hernández (cedida para este uso)

+ un cubo, una sala de exposiciones:
+ catorce fotógrafos y sus obras: retazos de la vida -longeva y fecunda- del genial Oteiza.
+ dificultad implícita del personaje atractivo y díscolo.
+ comisariado docto y curtido.
=Resultado: una visión poliédrica de lo más estimulante.
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La sala Kubo-Kutxa, Kursaal-San Sebastián, celebra el Centenario del nacimiento del escultor Jorge Oteiza. La exposición colectiva "Oteiza. Izan eta Izango", uno de los actos programados, se ha presentado hoy a los medios de comunicación.

Nuestro jefe de Fotografía, Xavier Landa (el tercero, empezando por la izquierda), participó con tres de sus obras: Retrato 2, Ciudad despierta y Cabeza pensante.

Una ocasión única y enriquecedora: reunir a tantos "cazadores de imágenes" (Iñaki Agirre, Arturo Delgado, Juantxo Egaña, Antton Elizegi, Sigfrido Koch, Edurne Koch, Foto Lamia-familia Larruquert-, Xabier Landa, Paco Ocaña, José Luis Plazaola, Juan Carlos Ruiz, Ramón Serras, Gorka Sistiaga y Jon Urbe) y a sus experiencias personales entorno a una figura irrepetible, que ha dejado huella en todos ellos.

Carmen García Romero/gourmet-image contenidos

Oteiza centenario

La Piedad de Oteiza en la Basílica de Oiza © Xavier Landa/gourmet-image

Las celebraciones del centenario del nacimiento del escultor Jorge Oteiza siguen adelante. Y gourmet-image es parte implicada en el asunto:

- La revista Conocer Navarra acaba de publicar un reportaje (fotos: Xavier landa; textos: Carmen García Romero) -testimonio en primera persona sobre el genial artista.
- Hace varios meses, la Fundación-Museo publicó un libro de fotografías entre las que se incluía la visión particular de Xavier Landa sobre la interacción entre la obra de Oteiza y la de Oiza.
- Bajo el título "Oteiza y la crisis de la modernidad", mañana comienza el Primer Congreso Internacional Jorge Oteiza en su museo de Alzuza (Navarra), en el que se darán cita los mejores conocedores de su obra. En ese contexto, Euskal Telebista entrevistará a nuestro jefe de Fotografía, Xavier Landa sobre su obra y vivencias junto al escultor.

Escudo de Baztan, un plural muy singular

Una de las cientos de variantes del escudo de Baztan © Xavier Landa/gourmet-image

Clausura de exposición. Nos resultó un tanto triste recoger los bártulos de este trabajo de campo expuesto durante un mes en Arizkunenea, el palacio barroco más bello del Baztan.

Pero, ¡misión cumplida!. Los medios de comunicación se hicieron eco de la iniciativa. Gracias a Televisión Española, Agencia EFE, Noticias de Google, Radio Nacional, Onda Cero, Radio Euskadi, Diario Vasco, Diario de Navarra y a la página de Turismo de Gobierno de Navarra.

- El efecto llamada consiguió uno de sus objetivos a corto plazo: que vecinos se implicaran en arrojar un poco de luz sobre los escudos de sus casas.
- Otro, inesperado, llegó de la mano: completar uno de los blasones más antiguos del valle. No revelamos más datos para que sea la autoridad pertinente quien anuncie oficialmente la buena noticia.
-El tercero, el de llamar la atención de técnicos e investigadores sobre la importancia de este patrimonio cultural europeo, también se está haciendo sentir.
- El cuarto, homenajear a los artesanos y artistas, muchos anónimos, autores de estas obras de arte.
- El quinto, que esta concienciación derive en que los propietarios valoren lo que tienen y lo conserven con el mayor cuidado posible.
- El sexto, una publicación que aproveche todo este material gráfico... lo esperamos.


Gracias a todos los que han colaborado con la exposición: A Pili y Josemari, a Ana, a Martin, a Virginia, a Pepe, a Cesareo, ... a todos.

¡Inauguramos exposición!

Ejecutoria de la Nobleza de Juan de Goyeneche ©Xabier Landa/gourmet-image

No se trata de llenar de contenido el árido verano cultural. Xabier Landa, nuestro jefe de fotografía inaugura esta tarde exposición. Los verdaderos protagonistas son los autores anónimos, escultores y artesanos que realizaron las obras que él reproduce.
Tenéis el privilegio de poder leer el texto que presentará en la inauguración:

ESCUDO DEL BAZTAN: UN PLURAL MUY SINGULAR

"No estamos en una exposición al uso. Sino más bien, ante un trabajo de campo abierto a la colaboración de los baztaneses. Porque todo aquel que pueda aportar un dato sobre el escudo de su casa, no tiene más que escribir directamente bajo la fotografía. Por eso, las obras se presentan de una forma casual y sin marco ni cristal.

Esta muestra coincide en el tiempo con la restauración del pendón que portaron los baztaneses en la Batalla de las Navas de Tolosa.

Llevo investigando, desde 1981, sobre el escudo del Baztan.
Un emblema que es, ni más ni menos, nuestro Arco de Triunfo. A diferencia del que identifica a París, de a penas doscientos años, el nuestro tiene casi un milenio.

Baztán posee la más rica, extensa y variada manifestación nobiliaria de Navarra y del Estado. Y, por tanto, una aportación a la cultura europea de primer orden del que todos debemos ser conscientes, valorar y proteger.

Estamos ante el museo más extenso del valle, gratuito y abierto todo el año, sin horarios de visita. Excepto cuando muere el Nagusia, el señor de la casa, cuyo blasón taparán con un trapo negro.

Estas piedras convertidas en arte, poseen muchos mensajes que consiguen emocionar al que busca información. Tienen fuerza expresiva, personalidad, estilo, perfección técnica, composición volumétrica, armonía, dibujo preciso y originalidad.

Me siento atraído por la singularidad y la pluralidad de la obra de artistas y artesanos anónimos pero de reconocida calidad, con guiños a la vanguardia más precoz. Y solicito la colaboración de sus dueños para arrojar más luz sobre estos escudos de hidalguía colectiva, que representan el linaje más antiguo de Navarra.

En esta muestra tenemos la oportunidad de apreciar, de un simple golpe de vista, la evolución del diseño (forma y tipografía) de un mismo logotipo, a lo largo de casi 1.000 años. Hecho poco frecuente en el mundo del diseño. Para su realización física, como en todo trabajo de campo, se ha empleado una cámara fotográfica corriente.

Suficiente para observar la evolución de las formas. En ocasiones, de una vanguardia artística que intentaba buscar algo más que la tercera dimensión. Y para apreciar el extenso catálogo tipográfico desplegado para impresionar a los visitantes de alto nivel, en una época de analfabetismo, en la que las letras se confundían con símbolos mágicos.

Busco la complicidad e imaginación del que visita esta exposición para encontrar en los escudos las huellas accidentales de lo que han vivido, incendios, guerras, revoluciones, … Los signos de opulencia y otros mensajes cifrados.

El escudo de Baztan, desde la Edad Media hasta mediados del siglo XIX, fue el logotipo de identidad personal de los descendientes de aquellos que protagonizaron la Reconquista y conllevaba unos privilegios.

Las armas comunes del valle son un juego de ajedrez escaqueado en blanco y negro. El damero es reflejado de diversas formas: cuadrado, ovalado o redondo. Y, con numerosos o escasos escaques y jaqueles. Nació sencillo y con el tiempo se fue complicando con yelmos, coronas, animales, personas y cruces.

El etnógrafo Julio Caro Baroja, en su libro La hora Navarra del siglo XVIII, dice que aquí se dieron cita “las mejores y más destacadas vanguardias artísticas presentes en unas aldeas, tan alejadas de la Corte, en donde verdaderamente se consumía el mejor arte y vivían los mejores artistas”.

Los escudos son obras no firmadas, anónimas. Salvo algunos del siglo XX, realizados por Sobrino o por Soule. Espero que después de esta exposición se haga algo más de luz con la colaboración de los vecinos. Habrá un lápiz a su disposición para que el que reconozca el suyo, apunte debajo el nombre de la casa, la fecha de construcción y el autor, si lo sabe.

Según la mayoría de los autores, el uso del escudo de armas, comienza en Alemania, en el siglo XI. En el XII, pasa a España y es cuando nace la heráldica europea. Pero, los baztaneses los venían utilizando antes de esas fechas, como forma de identificación y localización en las batallas.

Según el diccionario de la RAE, hidalgo es una “persona de ánimo generoso y noble. Persona que, por su sangre, es de una clase noble y distinguida. Hidalgo de ejecutoria es el que ha litigado su hidalguía y probado ser hidalgo de sangre. Se denomina así a diferencia del hidalgo de privilegio”.

El uso de este escudo estaba reservado a quienes oficialmente tenían reconocida su hidalguía. Siendo penado como delito criminal, su empleo por personas sin ese derecho. En Baztán, un hijo podía ostentar la hidalguía, a pesar de ser bastardo. De hecho, hay escudos en los que se presenta el yelmo mirando a su izquierda. El yelmo que mira al frente representa hidalguía por ambas partes.

Los privilegios de la Hidalguía fueron abolidos a mediados del siglo XIX. Pero, hasta entonces, los baztaneses disfrutaron, frente a los plebeyos, de utilizar caballo; la exención de impuestos directos; el no ser torturados, ni condenados a galeras, ni ahorcados, sino, en su defecto, decapitados.

Estos privilegios se concedieron como pago por su esfuerzo militar en la Reconquista. Según el libro de la Ejecutoria de la Nobleza, de Juan de Goyeneche, escrito en 1685, el Rey Sancho Abarca (año 970-994) concedió el blasón “en testimonio de que su valor tenía por juego la guerra. Y que su lealtad exponía las vidas al tablero en defensa de su Rey”.

El escudo de Baztan ha sido profusamente utilizado en todo tipo de soportes: ropa, tapices, papiros, pergaminos, papel, muebles, ajuares matrimoniales y en la fachada de las casas.

Una de las condiciones del hidalgo es ser de solar conocido. La casa es uno de los elementos clave que conforman la mentalidad aristocrática, antes que los apellidos. Es el símbolo de poder, de la familia. En Baztan siempre ha tenido mucha importancia. Se visitaba la casa del pariente mayor para fomentar la unidad, etc…

Con los años, la casa ha experimentado cambios y ampliaciones, con nuevas ventanas y balcones o limpieza de fachadas. Que, en algunos casos, han terminado por ocultar sus escudos, cambiarlos de posición, eliminar su pátina, etcétera. Pero, el común de los vecinos lo mantiene con orgullo y reproduce en sus nuevas viviendas, … contribuyendo a que su signo de identidad siga siendo la admiración de los que nos visitan.


Muchas gracias por su asistencia.

Xabier Landa"

La exposición se abre desde hoy hasta el 27 de agosto en el Palacio de Arizkunenea, Elizondo, Noble Valle y Universidad del Baztan, Navarra. Un sitio lleno de historia, arquitectura, belleza natural, ...ah! y buena gastronomía.

Os esperamos.

Carmen García Romero

De píxeles y ángeles I

Ciudad despierta © Xavier Landa en colaboración con Jorge Oteiza/gourmet-image

No es resaca lo que me impidió publicar ayer el post sobre la presentación del libro de la Fundación-Museo Jorge Oteiza. Es que prácticamente no tengo palabras. Y no las tengo porque lo que se presentaba era la obra de cinco fotógrafos: su mirada sobre la interacción del mundo de Oteiza dentro del contenedor creado por Oiza. Y en esto, lo que manda es la imagen. Si a caso, podíamos haber escuchado a los fotógrafos...

El libro era un acto más dentro del programa conmemorativo de los cinco años de museo y del centenario del nacimiento del escultor de Orio.

Antes de comerme los canapés, saqué la obra de su aséptico preservativo de celofán. Y, como hacía Oteiza, la hojeé de atrás para adelante: entrando directamente en el siglo XXI y retrocediendo hasta el XIX.

Xavier Landa, nuestro jefe de Fotografía de gourmet-image convivió durante años con Oteiza en su casa de Alzuza. "Demasiado tarde" dijo este último cuando le conoció, "ya no me queda casi tiempo". Pero de su estrecha colaboración salió el Libro de los Plagios y un reconocimiento tranquilizador: por fin un fotógrafo que entendía su obra y la sabía plasmar en papel, recuperando su volumen y sentido.

Oteiza, como todo genio, se sentía incomprendido. ¿Tendrán que pasar otros cien años para que entiendan al fotógrafo?...

© Carmen García Romero

Ficha técnica de 'Entre sombras'
Autores: Luis Azanza, Clemente Bernard, Carlos Cánovas, Koldo Chamorro y Xavier Landa.
Proyecto: Fundación Museo Jorge Oteiza.
Comisariado Proyecto y Edición: Carlos Cánovas.
Páginas: 160
PVP: 25 €
ISBN: 978-84-935542-7-9

El día de la danza

Danzaris en Irurita © Xavier Landa/gourmet-image

En un lugar del valle del Baztan de cuyo nombre sí quiero acordarme, Irurita, como se viene haciendo desde hace más de treinta años, ayer se celebró el Día del danzari txiki.

Dos días antes, el Día Internacional de la Danza llenó teatros y escenarios de todo el mundo.

Volviendo a la localidad de ochocientos habitantes, los que ya peinan canas decían que el programa no había variado en treinta años.

En una entrevista que le hicimos para el especial Fin de Año 2006 del Dominical (Grupo Z), Lucía Lacarra, primera bailarina en Alemania, nos recordaba que la danza vasca ha aportado dos pasos muy conocidos al ballet clásico. Lacarra apuesta por una danza viva, en donde todos los estilos son bien recibidos. Pero, también insiste en que hay que mantener la clásica en su estado puro -lo mismo que en las bibliotecas mantenemos nuestras joyas de la Literatura-, para no perder de vista las fuentes, el origen de nuestra cultura.

Jorge Oteiza cumple cien años

La ciudad despierta © Xavier Landa/gourmet-image

Todo está preparado para celebrar el año que viene el centenario del nacimiento del escultor Jorge Oteiza. La fundación que lleva su nombre y su museo presentaron ayer su plan conmemorativo. Han organizado una serie de actos, exposiciones y libros, entre los que se encuentra el de la visión personal de varios fotógrafos sobre el museo y la obra del escultor oriotarra. Xavier Landa, jefe de Fotografía de gourmet-image, participa con su enfoque más experimental. El que le dan más de tres años de estrecha convivencia y colaboración con el maestro. El libro se presentará a partir de junio.

Ferran Adriá, delantal "honoris causa"

Adriá pasea por el Baluarte © Xavier Landa/gourmet-image

A propuesta de la Facultad de Química, la Universidad Autónoma de Barcelona concedió ayer el título de doctor "honoris causa" a Ferrán Adriá .

¡Enhorabuena, Ferran!. Es hora de recoger lo sembrado, después de años de incomprensión y penurias económicas.

Mitos y ritos: cuentos ilustrados

El príncipe y la princesa © Xavier Landa/gourmet-image

Una mirada fugaz. Un roce cálido, inesperado. La princesa encuentra a su príncipe en un mercadillo.

Los tiempos cambian. Y en gourmet-image, encontraréis una abundante colección de imágenes sobre mitos y ritos con los que ilustrar vuestras historias actuales, fantásticas o reales. Eso sí, de alta calidad y con completa documentación.

¿Cultura gastronómica?

Crómlech de Arratakas © Luis Otermin/gourmet-image

¿En mitad de la nada, unas piedras en círculo?. Estos pastores celtas estaban zumbados. ¡Venir hasta la Selva de Irati para esto!.

No lo vea. Siéntalo: 17.200 hectáreas de abetales y hayedos centenarios de cuarenta metros de altura. Rodeados de montes de 2.000 ms., ríos bravos, cascadas encabritadas. Una selva de miles de años. Y nosotros pequeñitos, insignificantes.

Después de sentirse así, túmbese en mitad de este círculo. Mirando únicamente el cielo. Y lo entenderá.

Tanto si sí como si no, le invitamos a hacer un viaje virtual. VER FOTOS DE IRATI en gourmet-image

Hambre de conocer el Camino

'Juicio Final' ©Xavier Landa/gourmet-image

El buen tiempo es el preferido por los peregrinos para iniciar su marcha a Santiago. Navarra se considera, orgullosa, la primera del Camino. Roncesvalles es su paso más conocido, pero no el único. En un principio, según recogen las crónicas, hubo otras rutas también frecuentadas como: la baztanesa; la de la Barranca; la que iba de Mauleón a Roncal y Lumbier; la ribera; la del Val de Aibar y la que atravesaba la Valdorba. Algunas de ellas, en este momento, se encuentran en recuperación.

Los historiadores occidentales presentan al rey navarro Sancho Garcés III, Sancho el Mayor (1004-1035), como el primer europeísta y el principal unificador del Camino de Santiago. El monarca navarro fijó el trazado definitivo, introdujo la reforma cluniacense en los monasterios y el nuevo arte románico.

En estos caminos de las piedras se suceden monasterios, hospitales de peregrinos que ofrecen alivio y generan riqueza, cultura. Por aquí pasaron los maestros de obra, gremio de artistas y arquitectos, con sus propios lenguajes secretos; los templarios, enigmáticos custodios que, se dice, inventaron el Juego de la Oca como metáfora del Camino; y los masones que recogieron su misterioso testigo....

En gourmet-image, encontrarás imágenes de la Ruta Jacobea para tus ediciones y reclamos publicitarios. Y, si lo prefieres, también te ofrecemos el texto.

Oteiza y los percebes

La piedad de Oteiza en Aranzazu © Xavier Landa/gourmet-image

"Conocí al escultor Jorge Oteiza en 1989, con motivo de un encargo fotográfico para el diario español El País. Una caja de percebes, recién pescados en las Rías gallegas y enviados por avión, nos abrió la puerta de su casa de Alzuza, en Navarra. La misma puerta de la que colgaba un cartel, “No llamar. No me roben el tiempo”. El marisco lo trajo Juan Cruz, hoy subdirector de El País y entonces, crítico literario del periódico. Como buen vasco, al escultor se le conquistaba por el estómago.

Oteiza había abandonado la escultura hacía años por coherencia artística. Comenzó a buscar el vacío y, cuando completó el ciclo, dejó de esculpir, “proceso acabado”. Juan Cruz y él comenzaron a hablar sobre su faceta poética. Yo estaba fotografiando las esculturas que se encontraban en la casa-estudio, cuando se acercó y empezó a discutir conmigo.

La provocación era su método favorito, y también el mío, para sacar la verdad de la gente. Evidentemente, hubo respuesta a esa provocación. Y el resultado fueron años de estrecha colaboración".

Con estas palabras, traducidas al francés, comienza Oteiza intime de Xavier Landa. Pays Basque Magazine lo publica con motivo de la gran exposición sobre el escultor en Biarritz.
Se clausura el 31 de julio. Si llegáis a tiempo, no dejéis pasar la oportunidad. Si no, en nuestra página hay obra y retratos a vuestra disposición, tanto para trabajos profesionales como para coleccionistas de arte en papel.