Carta del restaurante tokiota Mibu © Xavier Landa/gourmet-image

Este fin de semana el Dominical ha publicado un reportaje sobre el Mibu, considerado por nuestros tres estrellas como la quinta esencia de la gastronomía y el restaurante más exclusivo del mundo. Xavier Landa/gourmet-image ha sido el encargado de transmitirlo en imágenes y Pau Arenós en palabras. A través de un sugerente y bello reportaje nos transportan a Tokio, transmitiéndonos su esencia tradicional.