Astucia neolítica

Palomero de Etxalar © Xavier Landa/gourmet-image

CARA: Las Palomeras de Etxalar acaban de ser declaradas Bien de Interés Cultural, según un acuerdo del Gobierno de Navarra. Etxalar, es la única localidad del Estado español donde aún se conserva esta modalidad de caza con red. A pocos kilómetros, en el lado francés, su uso se sigue manteniendo en varios lugares. Un recuerdo de los usos del Neolítico, en los que se empleaba la trampa, es decir la astucia, en lugar de la fuerza.

CRUZ: Palomeros y cazadores de Etxalar se encuentran, en estos momentos, enfrentados por un conflicto de intereses. Esperemos que la sangre no llegue al río, nadie salga mal parado y se llegue a un acuerdo favorable para ambas partes.