Mugaritz renace de sus cenizas

Mugaritz y el Bulli se han compinchado para abrir a la vez la nueva temporada, mañana martes. No es casualidad sino fruto de una estrategia para reivindicar la vitalidad de la gastronomía. Mugaritz resurge de sus cenizas, tras el incendio que sufrió su cocina. Las fotos, en el Periódico, de Xavier Landa/gourmet-image.