Cazuela de angulas, receta tradicional ©Xavier Landa/gourmet-image
Hoy, sale a la calle nuestro reportaje sobre la gastronomía de la subsistencia (en las revistas del Grupo Milan Presse y Sua).
¡Qué vueltas da la vida!. Parece increíble que las angulas fueran uno de aquellos platos que nuestros abuelos comían para matar el hambre.
En mi caso, también las pescaban, allá por la Bretaña francesa.
Estas angulas ¿son de verdad,? de las de antes o ¿la fotografía tiene unos añitos ?
ResponderEliminarDe cualquier manera Bon apetit !!al quien tuvo la fortuna de comérselas
Como a las personas, hay que mirarles a los ojos para ver si son de verdad. Y a la que se las comió, hace un añito, le sentaron muy bien. No hay más que verme.
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