La primera muesca en el puchero

Arroz bomba © Xavier Landa/gourmet-image

Cuando nuestros mayores, sobre todo las abuelas, presentían que algo malo iba a pasar, llenaban la despensa de botes y conservas. En estos momentos, en Estados Unidos, el arroz es el símbolo de la crisis. Cocineros y grandes consumidores están acaparando grandes cantidades. Hasta el punto de que los proveedores empiezan racionarlo.